中国消费者报西安讯(记者徐文智)近日，公规矩陕西省市场监管局、勺立陕西实施省委文明办和省商务厅共同发布《陕西省餐饮业分餐制实施指南》(以下简称《指南》)，发布细化在全省餐饮企业推广分餐制的餐饮餐制具体措施，积极倡导公众树立文明餐桌新风尚。业分
《指南》明确提出“分餐位上餐、指南公筷公勺分餐、公规矩分餐自取”3种模式，勺立陕西实施分别适用于宴请宴会、发布大众餐饮消费、餐饮餐制快餐经营3种不同的业分消费场景，并对餐饮企业的指南菜品制作、餐具配置、公规矩服务流程等方面开展重构设计，勺立陕西实施推广提供分餐服务。发布
记者在一家实行分餐制的餐馆看到，4-6餐位的长方桌，会摆放两套公筷公勺;8-12餐位的圆桌，摆放4套公筷公勺。分餐自取是在就餐场所醒目的位置摆放就餐专用餐具，在取餐台周边设置服务人员进行引导取餐，及时对用餐完毕的餐具进行回收清理。正在这里就餐的消费者告诉记者，分餐制既有效地阻隔了病毒的传播，同时也减少了舌尖上的浪费，既有了气氛，也有了健康和安全。
《指南》还要求对餐饮企业提供的“公筷、公勺”和“私筷、私勺”应通过造型、材质和色彩来区分，并做好清洗消毒工作;菜品设计应以分餐为导向，加大位菜创新研发力度。同时在用餐场所开展分餐用餐宣传，营造健康文明用餐氛围。
据悉，下一步，市场监管部门将在标准的落地实施上下功夫，引导餐饮行业全面推行分餐制，同时加大宣传力度，提高社会公众的分餐意识，逐步让分餐制成为消费者选择就餐场所的重要标准。
责任编辑：24
望奎皮影：光影下的艺术传承人民网绥化4月19日电 望奎皮影戏源远流长，是一种以驴皮为主要原材料，制作人物、刀马、动物等造型，借灯光投射形象而表演故事的戏曲形式，集文学、音乐、美术、雕刻、表演于一体的民 ...
中国消费者报合肥讯(记者司宇萌)新形势下消保委要充分发挥组织平台优势，凝聚各方力量，构建共建共治共享的消费者权益保护体系。5月18日，安徽省消保委副秘书长吴瑞卿率队，法律与公共事务部、合肥市和肥西县消 ...
中国消费者报西安讯(记者徐文智)为进一步提振消费信心，激发市场活力，推动企业复工复产工作，推动西安打造高品质放心消费示范城市，6月12日，陕西省西安市放心消费创建工作办公室在西安市高新区举行&ldqu ...
4月16日晚，安徽商贸职业技术学院第十四届阳光体育文化节暨第二十一届体育运动会开幕。伴随着振奋人心的旋律，开幕式文艺表演开始，表演中特别设置舞龙和鱼灯等非遗环节，田径场化为激情与活力的海洋。杨兵 中青 ...
中国消费者报济南讯(记者尹训银)为了准确定位质量缺陷产品，确保召回工作效果，近日，山东省市场监管局在济南召开缺陷产品调查结果专家评审会。此前，山东省市场监管局组织开展了儿童用品缺陷产品调查工作，共抽取 ...
中国消费者报石家庄讯(记者李建)5月13日上午，河北省消保委组织河北省保险行业协会、省奶业协会、省汽车流通行业协会、省企业信用协会、省洗涤行业协会、石家庄信誉楼百货集团、石家庄君乐宝乳业集团等7个单位 ...
